Monatlicher Archiv: Juli 2020

Gerhard Brandner wurde vom TÜV als Sachverständiger für Schimmelsanierung zertifiziert. Die Ursachen für Schimmelpilze sind vielfältig. Um nicht nur Symptombekämpfung zu betreiben und langfristige gesundheitliche Risiken und Schäden am Gebäude zu riskieren ist eine Ursachenfindung notwendig.  Ein profundes Wissen unter anderem über Wärme- und Feuchtelehre, Raumklima, aber auch Baustoffkunde, Mikrobiologie und Lüftungskonzepten sind dazu notwendig. […]

Um was geht es eigentlich bei der Kühlkette? Wenn ein Lebensmittel hergestellt wird, so gibt es in vielen Fällen einen signifikanten Erhitzungsschritt, bei dem eine thermische Abtötung von den meisten enthaltenen unerwünschten Mikroorganismen stattfinden soll. Nach der Abkühlung dieses Lebensmittels sollte dann die Kühlkette beginnen. Die Aufgabe ist, dass man das Produkt konstant in einem […]