Kategorie Archiv: Uncategorized

2 Minuten 2 Millionen – Gerhard Brandner wieder live dabei

BiOxi

Schon einmal konnte Gerhard bei der Show groß abräumen und Investmentkapital für sein einzigartiges Schimmelbekämpfungsverfahren mit dem BMB®-Schimmelentferner lukrieren. Diesmal stellt Gerhard ein isotonisches Luftreinigungssystem mit der innovativen BiOxi®home Technologie vor. Zahlreiche Auszeichnungen wie der NÖ Innovationspreis 2017, der German Innovation Award 2018 und die Nominierung für den Energy Globe Award 2019 bestätigen bereits die […]

Hygiene – eine neue Errungenschaft?

Wer sich bei der Lebensmittelverarbeitung mit Hygiene beschäftigt, denkt instinktiv an das Reinigen und Desinfizieren. Man produziert etwas und muss sich anschließend mit der „Hygiene“ beschäftigen. Das kostet Geld und Zeit! Hygiene ist jedoch nicht unbedingt eine Erfindung der Neuzeit – sie beginnt bereits beim Vertilgen von Aas durch einen Geier oder beim Vermodern eines […]

Hygiene in der kalten Jahreszeit

Brandner Hygiene

Erst wenige Dekaden ist es her, dass Fleischverzehr ganzjährig möglich wurde. Gerade leichtverderbliche Lebensmittel wurden früher im Sommer wenig bis gar nicht erzeugt, da noch keine technischen Kühlmöglichkeiten gegeben waren. Fleischproduktion verlagerte sich daher hauptsächlich in die kalte Jahreszeit. Seit den 20er Jahren wurde der Kühlschrank immer mehr Teil der Privathaushalte der westlichen Welt und […]

Hygiene zu Weihnachten

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und somit wird während der Feiertage ein großer Fokus aufs Essen und Trinken gelegt. Bei jeder Gelegenheit ist mit Besuch von Freunden und Verwandten zu rechnen und am Weihnachtsabend wird dann so richtig „zugeschlagen“! Die in diesem Zeitraum gekauften Lebensmittel werden zubereitet, gegessen und – in den meisten […]