Author Archiv: Brandner Support

Wer sich bei der Lebensmittelverarbeitung mit Hygiene beschäftigt, denkt instinktiv an das Reinigen und Desinfizieren. Man produziert etwas und muss sich anschließend mit der „Hygiene“ beschäftigen. Das kostet Geld und Zeit! Hygiene ist jedoch nicht unbedingt eine Erfindung der Neuzeit – sie beginnt bereits beim Vertilgen von Aas durch einen Geier oder beim Vermodern eines […]

Erst wenige Dekaden ist es her, dass Fleischverzehr ganzjährig möglich wurde. Gerade leichtverderbliche Lebensmittel wurden früher im Sommer wenig bis gar nicht erzeugt, da noch keine technischen Kühlmöglichkeiten gegeben waren. Fleischproduktion verlagerte sich daher hauptsächlich in die kalte Jahreszeit. Seit den 20er Jahren wurde der Kühlschrank immer mehr Teil der Privathaushalte der westlichen Welt und […]

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und somit wird während der Feiertage ein großer Fokus aufs Essen und Trinken gelegt. Bei jeder Gelegenheit ist mit Besuch von Freunden und Verwandten zu rechnen und am Weihnachtsabend wird dann so richtig „zugeschlagen“! Die in diesem Zeitraum gekauften Lebensmittel werden zubereitet, gegessen und – in den meisten […]

Das Lufthygieneverfahren der Brandner Hygiene – „BiOxi“ erreicht beim Energy Globe Award Niederösterreich in der Kategorie „LUFT“ die Nominierung! Wir freuen uns über diese tolle Auszeichnung!

Willkommen auf unserer neuen Homepage. Viel Spaß beim Entdecken und Stöbern! Wir freuen uns über jedes positive Feedback und natürlich über alle konstruktiven Änderungsvorschläge.

Das Brandner Hygiene Team wünscht allen Freunden und Geschäftspartnern ein Frohes Weihnachtsfest und einen Guten Rutsch ins Neue jahr.

Wir freuen uns auf den WINNER des GERMAN Innovation Award 2018. Der Preis wurde im Rahmen einer festlichen Gala in Berlin überreicht. Das WINNER Projekt war das BiOxi® Lufthygiene-Verfahren der Brandner Hygiene.